Vuur is mijn element. Het verbindt smaak, vakmanschap en beleving tot één geheel. Al van jongs af aan ben ik gefascineerd door eten: het ontdekken van nieuwe keukens, smaken en texturen is voor mij een voortdurende bron van inspiratie. 

Mijn jarenlange kookervaring heb ik verder versterkt en verfijnd bij de koksopleiding aan het Ron Blaauw College. Tijdens deze opleiding heb ik niet alleen mijn technische vaardigheden aangescherpt, maar ook mijn visie op smaak, textuur en presentatie verder ontwikkeld. De intensieve begeleiding en het werken in een professionele omgeving hebben vaardigheden naar een hoger niveau getild. 

Praktijkervaring heb ik opgedaan in de keuken van 
Restaurant Wils, waar ik leerde hoe vuur – in zijn puurste vorm – een gerecht kan optillen naar iets uitzonderlijks.